シュラスコレストランALEGRIA Shinjukuアレグリア新宿

【シュラスコの代名詞イチボ肉〜ピッカーニャ〜】

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写真はシュラスコのお店になくてはならない1番のメインのお肉！

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イチボ肉🥩

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ポルトガル語でピッカーニャ

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牛のお尻の部分のお肉で、シュラといえばイチボ肉と言っても過言ではありません。

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とても味わい深い脂味と、良質かつ希少部位である赤身。

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味付けはシンプルに岩塩のみで。。

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脂と赤みのまさに黄金比。

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アレグリアでは肉を専門とするシェフが多数おり、いつでも最高の状態でテーブルに運びます❗️

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是非お酒とともに酒池肉林を味わってください🤲

@ シュラスコレストランAlegria Shinjuku（アレグリア新宿）